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Nome scientifico: Serapias cordigera
Descrizione: Erbacea perenne altezza: fino a 40 cm;
Habitat: Prati aridi e macchie rade e pietrose.
Caratteristiche: Pianta perenne bulbosa con fusto eretto, foglioso nella parte inferiore, con 5-10 fiori. I tepali esterni e interni formano un elmo oblugo di colore grigrio con striature verdastre: il labello, allungato e rivolto in basso, ha colore rosso-bruno. Il nome dedicato a Serapis, una delle più significative divinità greco-egiziane.
Fioritura: aprile-giugno.

Nome scientifico: Serapias vomeracea
Descrizione: Erbacea perenne - altezza: 25-50 cm;
Habitat: Prati aridi e macchie rade e pietrose.
Caratteristiche: Pianta perenne tuberosa con fusto eretto, foglioso, soffuso di rosso o violaceo, con 2-8 fiori accompagnati da lunghe brattee superanti l'ovario e percorse da venature rosso-scuro; il labello stranissimo di colore ruggine, pubescente, è formato da un lobo centrale acuto triangolare e riflesso verso il basso, mentre i due laterali, sono rivolti verso l'alto e racchiusi nel casco tepalico. Il nome dedicato a Serapis, una delle più significative divinità greco-egiziane.
Fioritura: aprile-giugno.

Nome scientifico: Serapias parviflora
Descrizione: Perenne erbacea; altezza: 15-25 cm;
Habitat: Prati umidi.
Caratteristiche: Pianta perenne tuberosa con fusto eretto, con 4-5 foglie talvolta macchiate di rosso, le superiori guainanti e che raggiungono la base della spiga; fiori piccolini in spiga lassa, talvolta ricoperti dalle brattee che sono di 3-4 cm e molto colorate; ipochilo coperto per intero dal casco tepalico, colorato sul bordo di rosso scuro; epichilo di 4x8 mm circa riflesso verso il basso, di colore rosso-mattone o più chiaro.
Distribuzione: Steno-Mediterranea-Occidentale.
Fioritura: aprile-maggio.

Nome scientifico: Spiranthes spiralis
Descrizione: Erbacea perenne ha fusto fino a 25 cm.
Habitat: Prati aridi e macchie rade .
I fiori sono riuniti in infiorescenze allungate a spirale, hanno colore bianco e formano un tubicino a campanella. Il labello ha margine ondulato. Le foglie sono disposte a rosetta alla base della pianta.
Fioritura: ottobre - novembre.